- brak w sklepie
Dieta łatwostrawna
Spis treści:
Cz. I
Uwagi ogólne
Trawienie i wchłanianie pokarmów
Ogólne zasady diety łatwo strawnej
Zastosowanie diety łatwo strawnej
Cz. II
Co to jest prawidłowe żywienie
Podział produktów na grupy
Zasady planowania codziennych posiłków
Dieta łatwo strawna, czyli oszczędzająca
Przykładowe jadłospisy diety łatwo strawnej
Higiena – fundamentalny wymóg kuchni dietetycznej
Cz. III
Przyrządzanie potraw łatwo strawnych
Przepisy przyrządzania potraw
Przepisy przyrządzania zup
Przepisy przyrządzania dodatków do zup
Przepisy na potrawy z warzyw
Potrawy z mąki i kasz
Potrawy z mięs i drobiu
Potrawy z ryb morskich i slodkowodnych
Potrawy z jaj i serów
Sosy w kuchni łatwo strawnej
Napoje
Łatwo strawne desery
Wypieki słodkie i słone
Dane
- autor
- Połeć Roman, Zawistowska Zofia
- okładka
- miękka
- ISBN
- 8320007992
- wydawnictwo
- Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich PZWL
- rok wydania
- 1989
- liczba stron
- 248
- numer wydania
- 3
- wymiary
- 14,5x20,5
- waga
- 0,28
- język
- polski
- stan
- dobry +
- zbiór
- BS/EB