- brak w sklepie
Przyprawy. Poradnik smakosza
Cynamon, gałka muszkatołowa, szafran, kardamon, kurkuma, wanilia, mak... Czy pochodzą z Indii, z Ameryki, czy też z naszych ogródków. Od historii karawan i żaglowców transportujących przed wiekami te skarby szlakami przyprawowymi, aż do cennych porad, jak przyprawy zbierać, przygotowywać i przechowywać. W książce tej znajduje się również ponad dwadzieścia przepisów na smaczne, aromatyczne potrawy.
Dane
- autor
- Valéry Marie-Françoise
- okładka
- twarda
- ISBN
- 8371848072
- wydawnictwo
- Wiedza i życie
- ilustracje
- Florine Asch
- rok wydania
- 2001
- liczba stron
- numer wydania
- 1
- przekład
- Marta Miklaszewska-Marczak
- wymiary
- 19x17x1,5
- waga
- 0,48
- język
- polski
- stan
- bd
- zbiór
- BS/IAP
oglądane produkty