Polska Wigilia

Tak obchodzonej jak w Polsce Wigilii nie świętuje się nigdzie indziej. W polskiej tradycji Wigilia to wieczór prawdziwego zbliżenia, lekcja miłości, najbardziej uroczyste i rodzinne święto w roku. To wieczór szczególnego przesłania, szczególnych obyczajów, szczególnej pamięci, słów, życzeń, smaków i zapachów. Książka Hanny Szymanderskiej jest jednym z najwspanialszych opisów wszystkich tych tradycji, które złożyły się na specyfikę polskiej Wigilii i polskiego stołu wigilijnego.

[Wydawca]

Spis treści:
    Wigilia dawniej i dziś
    Propozycje kolacji wigilijnych
    Zupy
    Dodatki do zup i ryb
    Drugie dania wigilijne
    Wigilijne potrawy z ciasta
    Ryby
      Kilka uwag
    Dania z ryb
    Śledzie
    Sosy
    Wypieki
      Pierniki świąteczne
      Makowce i nie tylko
      Kutia, placki i ciasta
    Pieczywo wigilijne
    Desery
    Objaśnienia niektórych staropolskich i regionlanych nazw potraw wigilijnych
    Skorowidz potraw